尤今 新加坡作家
和朋友光顾一家素食馆,点食肉酱豆腐、蒜泥虾、京酱片鸭、辣子鸡丁,享受了一顿颇为可口的素食。
席间,阿姗表示,既是素食,却取荤名,无端端亵渎了吃素的大好心情;然而,阿惠却指出,素食馆“挂羊头卖狗肉”,只不过是在搞噱头罢了,菜肴取啥名字,无伤大雅,食物的实质才重要。她笑道:“将素食煮出荤味,是对厨师最大的考验啊!”
著名作家琦君女士曾引述她母亲的话说:“早餐吃素,一天心清。”然而,在我看来,吃素,还得配合“三素”,才有可能真正达到“心清”的境界。这三素是:“心素”——不想荤事、“言素”——不说荤话、“行素”——不做荤事;换言之,必须将所有不合礼法之事全都摒除了,才能心静。
济公和尚曾经说过:“酒肉穿肠过,佛祖心中留。”有人就以这两句话当作“许可证”,肆无忌惮地饮酒吃肉,一旦有人对他发出攻击,便有恃无恐地以此作为“挡箭牌”;殊不知这是断章取义的结果,因为济公这两句话后面还有两句警世之语:“世人若学我,如同进魔道。”——而这,才是济公思想精髓之所在;可叹世人以讹传讹,自欺欺人,误人误己。
当然,吃素吃荤不过是个体的生活方式。可能在一些素食者看来,吃素的意义在于尊重生命。内心有大爱,仁者无敌。
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